Le catene, dalla più cara alla più economica
In Gran Bretagna dieci insegne si dividono quasi tutta la spesa. Ognuna ha un pubblico preciso, e gli inglesi le usano anche per dire a quale ceto appartiene un quartiere: dove apre un Waitrose, si dice, salgono i prezzi delle case.
| Insegna | Fascia | Com'è |
|---|---|---|
| Waitrose | Alta | Qualità e prodotti freschi, del gruppo John Lewis; molto presente nei quartieri benestanti |
| M&S Food | Alta | Piatti pronti e pasticceria di buon livello, nelle stazioni e nelle vie commerciali |
| Sainsbury's | Media | Assortimento ampio, buona linea a marchio proprio |
| Tesco | Media | La più diffusa: dai piccoli Express ai grandi Extra |
| Morrisons | Media | Forte sul banco di carne, pesce e panetteria |
| Co-op | Media, punti vendita piccoli | Negozi di vicinato, aperti fino a tardi, un po' più cari |
| Asda | Medio-bassa | Grandi superfici in periferia, prezzi bassi |
| Iceland | Bassa | Surgelati e offerte multiple |
| Aldi e Lidl | Bassa | Discount tedeschi: poca scelta, marche proprie, i prezzi più bassi |
| Ocado | Medio-alta | Solo in rete, con consegna a casa |
In centro troverete quasi soltanto i formati piccoli: Tesco Express, Sainsbury's Local, Little Waitrose, Co-op. Sono comodi ma costano di più, anche il 10 per cento, e hanno meno scelta. I supermercati grandi stanno dalla zona 2 in fuori.
Fonte: Worldpanel by Numerator. I due discount tedeschi insieme valgono ormai quasi un quinto del mercato.
Quanto costa la spesa
Nelle rilevazioni delle associazioni dei consumatori il carrello più economico è quasi sempre quello di Aldi o Lidl, il più caro quello di Waitrose, con una differenza che può superare il 25 per cento sugli stessi prodotti. Le catene tradizionali hanno risposto con linee di primo prezzo e con gli sconti riservati a chi ha la tessera.
| Prodotto | Prezzo indicativo |
|---|---|
| Latte fresco, 2 pinte (1,1 litri) | £ 1,20-1,65 |
| Pane in cassetta, 800 g | £ 0,75-1,60 |
| Uova, 6 di allevamento all'aperto | £ 1,60-2,50 |
| Pasta di semola, 500 g | £ 0,65-1,80 |
| Petto di pollo, 1 kg | £ 6,50-9 |
| Mele, 1 kg | £ 2-2,80 |
| Caffè macinato, 227 g | £ 3,50-5,50 |
| Birra, lattina da 440 ml | £ 1,30-2,20 |
| Bottiglia di vino da tavola | £ 6-9 |
Per una persona che cucina a casa la spesa settimanale va da 45 a 70 sterline, secondo l'insegna. I conti completi sono nel calcolatore del costo della vita.
Tessere, sconti e pranzo a prezzo fisso
- La tessera conviene sempre. Clubcard di Tesco e Nectar di Sainsbury's sono gratuite, si attivano dal telefono in due minuti e danno prezzi più bassi su centinaia di prodotti: sullo scaffale vedrete due cartellini, quello pieno e quello per i soci.
- Il meal deal: un panino o un'insalata, uno snack e una bibita a prezzo fisso, intorno a 4 sterline con la tessera. È il pranzo di mezza Londra.
- Gli adesivi gialli: nel tardo pomeriggio i prodotti in scadenza vengono ribassati, anche del 70 per cento. Ogni negozio ha il suo orario: chiedetelo.
- Le marche proprie hanno tre livelli: essenziale, normale e di lusso (Finest, Taste the Difference). Il livello base è spesso identico a quello di marca.
- Le casse automatiche sono la regola. Per alcolici, coltelli e farmaci arriva un commesso a verificare l'età.
Orari, domeniche e regole
Dal lunedì al sabato i supermercati grandi aprono di solito dalle 7 alle 22 o alle 23, alcuni tutta la notte. La domenica una legge del 1994 limita i negozi sopra i 280 metri quadrati a sei ore consecutive tra le 10 e le 18: quasi tutti fanno 11-17 o 12-18. I punti vendita piccoli non hanno limiti e restano aperti fino a tardi. A Natale i grandi sono chiusi; a Pasqua anche.
- Sacchetti: si pagano almeno 10 penny. Portate una borsa.
- Alcol: si vende a chi ha 18 anni; alle casse vale la regola Challenge 25, per cui chi sembra averne meno di 25 deve mostrare un documento.
- Farmaci da banco: paracetamolo e ibuprofene si comprano al supermercato, al massimo due confezioni per volta.
- Consegna a casa: tutte le catene la offrono, con fasce orarie da prenotare; conviene per le spese grandi.
Dove trovare prodotti italiani
Pasta, passata, olio, parmigiano e mozzarella si trovano in ogni supermercato, spesso di marche italiane note. Per il resto, salumi tagliati al momento, farine particolari, dolci delle feste, ci sono le botteghe italiane, alcune aperte da oltre un secolo.
- Terroni of Clerkenwell, nel vecchio quartiere italiano, dal 1878.
- Lina Stores, a Soho dal 1944, con pasta fresca fatta in negozio.
- I Camisa & Son, in Old Compton Street, a Soho.
- Eataly, accanto alla stazione di Liverpool Street, dal 2021: mercato, ristoranti e scuola di cucina.
- Borough Market e i mercati del fine settimana, con banchi di formaggi e salumi.
I mercati di quartiere sono anche il modo più economico per frutta e verdura: a Brixton, a Ridley Road, a Walthamstow una ciotola di frutta costa una sterlina. Vedi i mercati di Londra.
Domande frequenti
Qual è il supermercato più economico a Londra?
Aldi e Lidl, che però hanno pochi negozi in centro. Tra le catene tradizionali, Asda e i prezzi riservati ai soci di Tesco e Sainsbury's sono i più convenienti.
I supermercati sono aperti la domenica?
Sì, ma quelli grandi per sei ore soltanto, di solito dalle 11 alle 17 o dalle 12 alle 18. I negozi piccoli seguono l'orario normale.
Serve la residenza per avere la tessera?
No. Clubcard e Nectar si attivano con un indirizzo email e funzionano subito dall'applicazione.
Si può pagare in contanti?
Sì, anche se molte casse automatiche accettano solo carte. In ogni negozio resta almeno una cassa che prende contanti.